你家喝粥爱吃甜的还是咸的?天气冷起来,尤其是感冒的时候,家里的老人总是爱煮点流质的稀饭来吃,有些人爱喝咸的,粥里通常都会放盐。有网友说发现婆婆给孩子喝的粥也是咸的!老人口味重,粥里的盐就更多了。
很多人都有这个困扰: 在广东有些地方,初生的宝宝到了一定的月龄,一般会喂“糊仔”之类的辅食。但一些家长是缺乏基本科学知识的,有时甚至受一些偏方影响!殊不知会造成严重后果:
王妈妈总觉得自己8个月大的孩子手脚好像缺乏力气,她看见别人家的孩子可以爬得非常熟练,而自己的孩子却迟迟未会爬。于是她上网找资料、买书籍回来看,各种方法都试过,但还是没达到她想要的效果。 有一天,她无意中与小区的邻居们聊起此事。有阿姨听到她只喂孩子白粥后,你一言我一句地讨论开了。有的说:“这么大的孩子不能只吃白粥,要给宝宝吃盐才有力气!农村人都是这样的!”
令人痛心的是,最后宝宝还是离开了人世。孩子由于摄入盐太多,急诊医生得知王妈妈每天都往孩子的粥中放大量食盐,怒斥王妈妈无知、不负责任,王妈妈当场昏厥过去。
很多老一辈都会用“我以前都是这样喂你(他爸)的,不是好好的嘛?!”来反驳你。 但事实上,2002年时,我国高血压患者已经达到1.6亿,平均每年增加300万人。每10个成年人中就有超过2人患高血压(而高血压会有家族遗传的好吗)。6岁以上人群每天食盐摄入量要控制在6克,WHO建议控制在5克。而我国居民平均每标准人日食盐的摄入量12克,有的地区高达17克以上! 吃盐会给宝宝带来很多危害:高盐食物可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,这就让各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,会导致孩子缺锌。
高盐的饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝发育不全,不能渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担、心脏负担,使器官功能受损。如果从小养成重盐的饮食习惯,长大后就不好纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。So妈妈要从婴儿期抓起!!开始控制和降低宝贝盐的摄入量,预防成年后高血压等疾病。
1岁以下不要额外加盐
《中国居民膳食指南(2007)》指出,婴儿1岁以内不建议吃含食盐的食物。6-12月婴儿,每天需要350毫克mg的钠(相当于0.9g盐)。奶类及其他辅食中含的钠,完全能满足宝贝生理需要。另外,建议购买宝贝口粮时,一定要选低盐、无盐、无糖的辅食哦。
1~3岁摄入一点儿盐
别以为3岁以上的宝宝就是大孩子了,就要喝大人一样吃盐长点力气了,你让他长那么多力气好去打工还是怎么的?!造吗?4-6岁的孩子每天只需要900mg的钠(2.3g盐),除了食物本身含的钠,必须通过食盐获取的钠也很少,1-2克盐就够够的了。6岁以上的儿童食盐量也最好控制在3-5克食盐。为了孩子今后的健康,韩麻麻建议让孩子尽可能少的摄入食盐。事实上,我们以为很少盐量,可能会远远超过实际的量。
身为大中华的子民,我们当家做菜全凭感觉,才不会像歪果仁那样做菜放调料得一克、一盎司的称咧。但大家有想过吗?人的感觉通常都是错的,你给宝宝打辅食时,放的你以为差不多一克的盐,其实大大超过了实际的量!为了更直观,我们就来看看一克盐到底有多少吧。
上面的图是宝宝一整天摄入的食盐量,想想看,分散在宝宝的每餐辅食里时更是少之又少。别忘了奶和食物本身也是含盐的呐。 1、小宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经够够够的了!能完全满足小宝贝身体的需要。妈咪千万不要再给宝宝做的辅食中加盐了。
4、宝宝夏季出汗较多,可以喝些淡淡的糖盐水。若宝宝出现腹泻、呕吐时,宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。最好从饮食中补充。
5、千万不要拿你的标准来判断宝宝的口味。如果你觉得吃着合适,那么宝宝吃就过咸了。
高盐量会导致宝宝缺锌,加重心脏、肾脏负担,引起高血压等疾病。在养育宝宝的路上,我们得坚持原则,科学喂养。不管对小宝宝还是“大宝宝”来说,少盐绝对是健康的生活方式。
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