一个月前,武汉12岁男孩豆豆(化名)的左脚趾关节隐隐作痛。刚开始以为是活动时受了伤,谁知第二天疼痛难忍,于是他被送到武汉市第一医院风湿免疫科门诊就治。
不查不知道,一查吓坏了豆豆妈。才12岁的豆豆,经诊断竟然患上了痛风!
究其原因,竟然与鲜榨果汁有关!对,没错!就是很多人都喜欢喝的鲜榨果汁!
12岁男孩几乎不喝白开水
该院风湿免疫科主任杨惠琴表示,豆豆并不是个例。
新近研究发现,果糖摄入过多是痛风和高尿酸血症患病率升高的重要原因。
原来,豆豆平时爱喝鲜榨果汁、超市瓶装果汁等饮料,几乎不喝白开水。家长认为果汁也还挺健康,就没有过多干预。
过量饮用含糖饮料导致痛风
日常饮食中果糖的摄入主要来源于含糖饮料、甜食和水果,而目前市面上绝大部分饮料和甜品的含糖量极高,很多患者或孩子家长对果糖的危害认识不足,因此一些孩子存在过量饮用含糖饮料导致痛风的情况。
很多家长因为担心市面上的瓶装果汁不健康,所以每天给孩子榨果汁,来补充所需的维生素,这种方法也是不可取的。
榨出一杯果汁至少需要两三个水果,很多孩子一杯果汁下肚并没有一个水果的“饱腹感”,于是会一口气喝下几杯鲜榨果汁。这时候体内的果糖就严重超标了,这样不仅会出现痛风,也会给肥胖、糖尿病留下隐患。
喝果汁≠吃水果
对于大部分人来说,喝果汁是肯定比不上直接吃水果的。原因有四点↓↓
1营养素损失和新鲜水果相比,果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当大的损失。
2含糖量高
喝一杯纯果汁,就能喝进去 20 ~ 40 克的糖。40 克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?
3血糖上升快水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,血糖上升也快得多。
4喝的量更多
人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱腹感却远远小于啃水果。啃一个苹果就挺辛苦,胃里也挺满了;连续吃两个苹果之后,没有人会要求第三个。
但是,喝一杯果汁非常轻松,连喝两三杯也一点不辛苦。 然而,果汁中包含了水果中所有的糖分,也就是集中了水果中所有让人长胖的力量,升高血糖的力量。
一个苹果或梨,最多也就榨半杯果汁;喝两三杯果汁,就等于喝进去了 4 ~ 6 个水果的糖分!
餐餐有蔬菜,天天吃水果。推荐每天摄入200-350克的新鲜水果。这些水果高维C,热量极低还能利于降血糖哦!
01 柚子
一般柚子都是在10月下旬至11月上旬成熟,在秋令水果中体积最大,可存放三个月不失香味。柚子果肉呈红色或黄白色,富含汁水且带有浓郁的香味,口感清新酸甜。
比起其他水果来,由于它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感,也能促进肠胃蠕动。然而它的热量却很低,一片沙田柚(140g)大约只有20千卡的热量。
最让人感到惊喜的是,柚子其实是一种减肥食品!它含有丰富果酸等,能有有效刺激胃肠黏膜,影响营养物质的吸收,从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸,能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
所以,在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效哦!
02 木瓜
木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,果期为9-10月。100克木瓜的热量约为27千卡,1块木瓜(可食部分129克)含有热量35大卡,属于水果中热量较低的种类之一。
木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉,故有健脾消食之功,有益于减肥的进行。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。
03 橙子
橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分,不过很多品种都在10月下旬成熟。橙子是柚子与橘子的杂交品种, 100克橙子的热量约为47千卡,一个橙子的可食用部分约含有70千卡热量。
橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。但是值得注意的一点是,如果做成橙汁的话,橙子的膳食纤维会大量下降,而不经意间放入的糖分,更会使橙汁成为高热量饮品。
04 柠檬
柠檬虽不算秋季时令水果,但它却是常见水果中含糖量最低的一种。由于柠檬的保鲜技术先进,所以在秋季,我们也可以顺利的享用柠檬。100克柠檬约含有35大卡热量,1个柠檬(可食部分53.0克)含有热量18大卡。柠檬酸可以有效抑制脂肪积聚。
注意
葡萄干、桂圆、柿饼、香蕉、芭蕉、鲜枣都属于高糖水果,要尽量减少食用。干果、蜜饯的含糖量要普遍高于鲜果。
(补充:低糖水果多指每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括柠檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。) |