食用调和油已经在市场上存在了20多年,目前占据国内食用油整体销量第二位。据悉,当时研制的初衷就是避免常吃单一植物油的缺陷,通过科学调配推出一个营养丰富而均衡的食用油新品种,其营养价值取决于所调配食用油的种类和添加量。 然而,央视记者通过长达半年多的深入调查发现,一些名目繁多的所谓食用调和油实际上并不是这么回事,生产厂家偷工减料的现象并非个例。
随后,记者对福建吉农食品有限公司、福建添顺粮油有限公司等周边其他一些调和油加工厂进行了调查,发现这种偷工减料的现象并非个例。
在福建吉农食品有限公司,记者看到一款净含量5L装的橄榄调和油,配料表里标称含有6%橄榄油,94%菜籽油,出厂价34元。面对记者提出的成本核算,这家公司负责人不得不承认,包装上所突出的橄榄油实际上添加不了那么多。 记者:拿这个配方来做,94%菜籽油,橄榄油实际上加多少? 福建吉农食品有限公司董事长刘金龙:实际3%以上肯定有的,一般在3%和4%之间。
福建添顺粮油有限公司主要生产橄榄调和油和山茶调和油,一桶5L装的产品,出厂价格差不多都是卖到30多元。公司负责人坦言,卖这个价位的产品,无论是昂贵的橄榄油还是山茶油,实际添加量肯定不会太大。 福建添顺粮油有限公司总经理李明俤:橄榄油加到2%就可以。 福建添顺粮油有限公司总经理李明俤:这个的话我跟你说,一分价钱一分货,本身橄榄油这么贵,不可能这个价格加很多是不是。 福建添顺粮油有限公司总经理李明俤:标是这样标,他们可以检测出我们这里面有这个成分。
原来,这些油出厂价基本一致,配料表大同小异,对外打着所谓高端调和油的旗号,实际上在生产者眼里都是大量采用普通植物油勾兑出来的低端油。 福建省西海粮油食品有限公司销售总监罗定发表示,现在这些低端油万变不离其宗。“万变不离其宗”意思就是,里面的总配方基本上都是差不多的,无非就是写了山茶油,一定要放一点山茶油进去,一个是对得起良心,还有一个要经得起检查。最起码工商查不会查出问题,吃不死人,不是地沟油,这是最基本的。 记者在暗访中发现的问题企业 ↓↓↓ 福建省西海粮油食品有限公司 福建吉农食品有限公司 福建添顺粮油有限公司 福建旺龙顺粮油食品有限公司 详情点击查看视频 ↓↓↓
△视频:4月1日《每周质量报告》 (广州日报、《每周质量报告》、央视新闻)
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