作为宝宝的第一次食肉餐，肉的选材和用量一定要注意哦！视频里有讲究常见的几个误区，文中也划出了重点。关于粘稠度的问题，挂勺是最好的，其他的用量可以根据米糊本身的吸水性来调整。
米糊的营养成分可是比汤水高多了呢！一起来试试看吧。
猪肉米糊
材料：里脊肉30g 柠檬适量/姜适量 米粉适量
步骤：
1.猪肉洗净切切掉筋膜备用 2.垂直纹路的方向切片，把纤维切短一点后面好打泥 3.柠檬切片备用 也可以用姜片 4.将猪肉加一点点水加入柠檬浸泡15-30分钟，如果是刮的肉就用一个密的漏勺直接筛出来就可以 5.肉加入冷水 6.上锅煮 7.将浮末撇掉 8.将肉捞出来，加一些水 9.放在高压锅也放一些水，隔水用高压锅上汽后中小火炖20-30分钟 将肉炖烂 10.连汤带肉加入料理机里，你也可以适当加一点点油让猪肉泥吃起来更顺滑一点 11.猪肉泥打好以后加入适量米粉搅拌均匀即可
▷什么时候吃米糊？
你可以先给孩子吃三天的高铁米糊，如果没有过敏就可以加肉了。 吃辅食以后我们应该优先补充红肉类食物。比如牛肉、猪肉、猪肝等等。
▷肉汤、米汤有没有营养？
汤不是食材营养的精华所在，而只是食材中某些营养素的一部分溶于水中，炖久了的汤确实很好喝，我们喝起来感觉汤很鲜美，肉吃起来反而干柴无味，所以很多人有误解以为营养都在汤里了。 汤里最主要的成分是水，喝汤会造成饱腹感，减少宝宝的食欲。营养密度极低，是非常差的辅食
▷肉类的挑选：
新鲜的猪肉是淡粉色或者淡红色的，肥肉也很有光泽。 闻起来没有那种很奇怪的F·B的味道，是有点点腥味的肉的味道。 摸起来肉比较有弹性，不会沾手。给六个月的宝宝吃，首选里脊肉，因为纤维细腻，特别的嫩。一般的肉纤维粗很难打断，吃起来会感觉很柴。
小贴士： 1.如果没有高压锅也可以用普通锅，但是需要把肉炖烂。 2.不要把姜片跟肉一起打哦 会很辣。
3.如果觉得肉很柴，你要用多一些水打泥，打完以后拌米糊就好了，或者你就用土豆跟猪肉一起打，这样就会比较顺滑。 4.每一种新东西，都要少量先试吃三天，三天没有过敏症状就可以了，如果过敏可以三个月以后继续吃三天，看看是否还会过敏。
▷答疑：
Q：海鲜类宝宝几个月可以吃 A：海鲜也可以六个月吃。前提是不过敏
Q：这个肉泥看着都点稀，稍微稠一点会不会好点
A：因为肉要加水才能打 要是水太少肉泥打不了 所以需要一些水，你可以根据实际情况调整水量，而且最后是要加米粉混合的，所以成品还是稠稠的糊状
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