对婴幼儿来说,每天摄入适量的维生素A和维生素D,对婴幼儿时期的视觉系统、骨骼发育、呼吸、消化、免疫系统发育都有着举足轻重的作用,缺乏会导致佝偻病、夜盲症、干眼症及小儿手足抽搐症等疾病。
在日常膳食中,富含维生素A的食物种类比较丰富,但能提供维生素D的食物种类非常少,因此维生素D补充剂就成了补充维生素D的重要途径。
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倘若你遇到下面这样一位顾客,你会如何接待?
顾客:奶奶总怕宝宝不消化,杂粮一律都不给吃,只吃白粥;蔬菜的品种也很少,而且都是剁得碎碎的,煮得烂烂的。肉也怕嚼不动吃得很少,只给喝鸡汤。宝宝长得瘦弱,还有点贫血,你能帮我推荐点维生素给宝宝吃吗?
此时,你应清楚地知道:对于这样的婴幼儿,可以补充复合维生素,但这并不能完全解决宝宝因为吃得太少、太烂造成的体弱问题。
宝宝长了牙齿,就是为了咀嚼食物的。总是喝烂粥,不利于牙齿的健康发育。
同时,蔬菜煮得过于软烂,其中维生素和抗氧化物质损失很大,也失去天然的口感。
维生素C有利于铁的吸收利用,而煮烂的蔬菜中维生素C损失非常大。
新鲜的动物肉类富含血红素铁,铁是一种难溶于水的物质,在食物的烹调过程当中,只有微量的铁会溶于汤汁当中,绝大部分铁还存在与食物本身当中。不吃肉,只喝汤,身体摄取不到足够多的铁,所以宝宝容易发生缺铁性贫血。
这样喂养的时间长了,宝宝习惯于喝糊糊喝粥的半流食状态,很难接受新鲜天然食物的口感。半流食的热量较低,使宝宝得不到足够的营养供应,身体瘦弱,消化能力差。
所以,还应建议该顾客要多给宝宝补充多种天然固体食材,包括五谷杂粮粥,小米大米饭,发面饼,蔬菜水果,鱼片肉丝,让宝宝锻炼咀嚼的能力并体验咀嚼的乐趣。
2在6个月~2 岁期间,宝宝生长发育的速度很快,对铁的需要不断增加。宝宝体内储存的铁会被逐渐消耗,体内的铁含量会在9~12个月的时候降至最低点。
如果辅食添加不当或是荤素搭配不合理等,就容易发生缺铁甚至贫血和免疫力下降(易反复感冒)。严重缺铁会损伤神经系统,影响婴幼儿认知、学习能力和行为发育,可持续到儿童期,且是不可逆的损害。
因此,母乳喂养的宝宝在满6个月后就需要添加富含铁的辅食(比如强化铁米粉、谷物、肉类、动物肝脏、绿色蔬菜等)或含铁丰富的保健品,以保证宝宝可以获得正常发育所需的铁元素。配方奶粉喂养的宝宝,则可以建议家长为其选购高铁配方奶,从出生吃到1岁。
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母乳中乳清蛋白含60%,酪蛋白含40%;而牛乳中乳清蛋白含量极少,仅为0.7%。因此,配方奶喂养的婴幼儿可以适当补充乳清蛋白。
乳清蛋白属于优质的完全蛋白质,它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例;乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,易被消化器官未发育成熟的婴幼儿消化吸收。尤其是婴幼儿生长、发育、健康等生命活动不可缺少的精华物质。
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多汗的宝宝、偏食的宝宝及肠胃受到感染的宝宝,非常容易导致其体内锌元素的流失,久而久之就会导致锌元素缺乏症。因此,这三类宝宝需额外补充锌元素。
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2岁以上的宝宝随着饮食摄入的多样化及奶类摄入占比降低,有可能钙摄入不足,因此,可能需要额外补充钙剂。
对于已经出现缺钙症状或医院检查出缺钙的宝宝,应进行治疗性补充,每天饭后/睡前补充300毫克钙剂,或遵医嘱。
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